随后她去外面坐下，曹飞霞跟着过来跟何家人打了招呼，回后厨去了。
周素芬和何家柱看到曹飞霞，俨然把她当成小曹思贤了，不知道多尊敬她，说话也是无比客气。
何忠焕跟曹飞霞握手后，觉得她是个很爽朗能干的女人，不愧是曹思贤的侄女，对她印象还不错。
在等着上菜的工夫，丁小甜悄悄告诉何忠灿，她已经跟曹飞霞说过话，一切都安排好了。
红星饭店的招牌大众菜是锅巴回锅肉、麻婆豆腐、青椒皮蛋、酸辣鸭血、圆子汤。
半个小时不到，曹飞霞安排红星饭店的招牌四菜一汤就上桌了。
别看是大众菜，但这可是招牌菜，味道自然是很好的，就连何忠灿这个到外面当兵好多年，堪称见多识广的男人都说菜好，周素芬和何家柱这样连县城都没来过的人就更说好吃了。
四菜一汤被何家人吃完，各个肚子都吃撑了。
这时候也吃完饭的曹飞霞从后厨出来了，她脱掉了厨师穿的白色衣服，换上了她自己穿的红色呢子大衣，带着丁小甜等人去了县委招待所附近的一家名叫红安的旅馆。
曹飞霞让服务员给何家人安排了两间房，每间房两张床，水房和卫生间是公用的，要开水找服务员就行。
红安旅馆也有食堂，附近有两家集体饭店，曹飞霞去打过招呼，告诉他们，只要一个叫何忠灿的人带着人来吃饭，饭钱都算在她头上。三天过后，何忠灿等人走了，她会来结账。
说起来，曹飞霞在宜南的餐饮行业也是个名人，不但她本身菜做得好，还有她是女将军曹思贤的侄女，全宜南的集体饭店和食堂，没有不买她的账的。
曹飞霞把何家人安排妥当了，她让丁小甜明天上午到红星饭店来，她会跟丁小甜谈一谈这次厨艺比赛的事情，还有商量一些参赛的菜色。
丁小甜答应了。
何家人住进了红安旅馆，何忠灿和丁小甜还好，周素芬和何家柱很兴奋，在房里这里摸摸，那里摸摸，根本坐不安稳，更别说躺下休息了。
何忠焕和丁小甜倒是好好睡了个觉，一直到五点多才醒。
醒过来之后，两个人陪着孩子玩了一会儿，丁小甜把曹飞霞怎么安排何家人食宿的事情告诉了何忠焕。
她说：“明天上午我要去见曹飞霞，你就带着爸妈在这附近逛一逛，中午我们去曹飞霞安排的饭店吃饭，下午我们陪他们去县医院体检。后天比赛，我争取让你们都可以看看。”
何忠焕说好。
晚饭，何家人在红安旅馆食堂吃的，吃完，何忠焕去说了句话，钱都没付就走了。
周素芬和何家柱深深相信，这趟到宜南来看老三媳妇比赛，食宿都不要钱的，还有很多免费服务。
第二天一早起来，丁小甜吃过早饭，就去了红星饭店见曹飞霞。
她去的时候才九点钟，曹飞霞刚上班半个小时左右，集体菜店才给红星饭店送菜来，菜店的职工正在往后厨搬菜。
曹飞霞叫来一位三十来岁的个子不高的精干男人，她向丁小甜介绍说：“这是方远，比我大两岁，我们在一起做菜有七八年了。这一次，我们的厨师团队里除了你和我，还有他。”
向丁小甜介绍过方远之后，她又向方远介绍：“这是丁小甜，她的情况我之前也向你介绍过，就不多说了。别看她不是专业的厨师，但是在宜南，她是为数不多我佩服的做菜的人。我希望大家取长补短，合作愉快，拿下这次宜南各食堂和单位厨艺比赛的冠军。除了为单位争取荣誉，也为我们自己争取到好处。”
方远和丁小甜齐声说好，接着两人互相握手，就算是认识了。
三个人到饭店内的一间雅间坐下，曹飞霞拿来纸笔，开始说起这次的厨艺比赛的比赛内容。
“这次比赛，我们要做鱼。鱼，就是我们平常吃的花鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼这些河鱼。要求做出三种味道，谁做出的味道最好，得到评委们最高的评分，谁就赢。至于评委，有县委退休的老干部，有从省城请来的美食家和大厨，一共有十位。每道菜的最高分是十分。三道菜加起来，那个厨师团队得到的分数最高，谁就是冠军。下面，我想听听你们的看法。”
曹飞霞说完，看向方远：“方远，你先来。”
方远抱着手臂，想了一会儿才说：“我先说花鲢鱼吧，这种食材是我们宜南的江河里面最常见的鱼，鱼头大，肉质鲜美，是我们的老百姓常吃的鱼，也是我们的食堂和饭店里最常做的鱼。平常的做法就是鱼头做汤，鱼肉做麻辣鱼、酸辣鱼、炸鱼块等。剩下的鲤鱼，常被用来做红烧鱼和糖醋鱼。鲫鱼呢，常被用来做汤。这些菜，各个食堂和饭店里的厨师都能做，味道也大同小异。要想胜出，除了用料特殊，做法精细完美以外，就是在菜形和菜的味道上有创新，才能脱颖而出了。”
“小甜，你怎么想？”曹飞霞听完方远的话之后，点点头，转脸看向丁小甜问。
丁小甜微微一笑，说：“我觉得方大哥已经说了我想说的话了。但我还想补充两句，不知道曹姐和方哥在做鱼上有自己的拿手绝活吗？也就是说在菜形或者菜的味道上有独到的地方，自信可以比宜南绝大多数的厨师更好。”
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