既然正式收养了小羊，张歆认真考虑起今后的相处和教育，想着怎么多了解这孩子，怎么快些同她建立感情和互动，不知不觉，在小羊身上花的时间和心思就多了，竟引得小强吃醋起来。
他年纪小，还没什么使坏的能耐，却也会在小羊同妈妈说话时叫嚷吵闹，争夺张歆的注意力，看见妈妈对小羊亲热时跑过来，推开小羊，自己往妈妈怀里扑，还会在小羊帮着张歆管束他时发脾气，往小羊身上扔东西。
张歆小时候，姐妹两个经常不太平，又见过两个外甥女争宠，对这种事很有经验，很快发现坏苗子冒头，不动声色地冷处理。
发觉吵闹捣乱只会使妈妈更不理睬他，更注意小羊，好好同姐姐相处，妈妈才会对他笑，抱他亲他，小强立刻机灵地调整战略战术，乖巧起来。
见他想明白，知道善待姐姐了，张歆自是不吝称赞奖励，给他更多拥抱亲吻，同小羊说话的间隙，也不时对他说上两句，摸摸，夸夸，使他相信妈妈不会因为姐姐忽略了他。
小羊不但是个乖巧的女儿，也是个好姐姐，很肯让着弟弟，照顾弟弟。
经过短短几天磨合，姐弟俩个已能相处融洽，亲密无间。
人多不方便，张歆原本打算定居，哪怕是暂时定居下来，再买奴仆下人。如今添了小羊，不像小强挂在她身上就能走。小强也渐渐大了，追求独立，不大乐意总挂在妈妈身上。该是时候找两个可靠下人。
如今，有了正式身份，可以大方买人。有金掌柜和倪乙在，在南京买人也放心些。
张歆托金掌柜把上回那个牙婆找来，请她帮忙寻一个女仆，一个男仆。尤其男仆，要年纪大些。最好是一对夫妻。要本分老实，勤快干净，哪怕憨点笨点。至少有一个懂厨艺，手艺还不能太差，需得拿得出手。
牙婆前次同她打交道，就知道是个大方爽快，精明有主意的，后来听说她收养了小羊，是倪家的外地表亲。此次见她要买仆人厨子，猜想她或者要在南京住下去，不觉想到昨日见到的那个可怜女人，赔笑道：“可巧，小人手头正有一个女仆，极老实本分干净勤快的，腰受过伤，干不得重活，带带孩子，做做针线，不是问题。她男人是厨子，她自小就在厨下帮佣，厨艺说不得多高明，却是样样拿得起来。”
张歆笑道：“听着不错。只是，叫他夫妻分离，总是不好。她男人若也是个本分老实的，你设法一同买来，我重重谢你！”
“她男人更是个老实头。可惜小人没福得奶奶的重赏，她是卖身的童养媳，她男人却是自由身，说起来还是位爷。”
张歆皱了皱眉：“是她男人卖她？”
“不是。他们夫妻感情极好，还有两个孩子。那男人自己饿死，也不会舍得卖老婆。”见张歆有兴趣，牙婆打开了话匣子。
顾实的爹生前经营着三间酒楼，七八个铺子，乐善好施，在南京城小小也是个地方名人。有一回酒醉失德，奸污了到酒楼找她爹有事的厨子女儿，有了顾实。这种丢脸的事，顾善人不肯认账，即使明知顾实是他的儿子，赔了厨子好些银钱，也把顾实和他母亲接到家中养活，却始终没给他们母子任何名分。
顾实的娘一直在厨房干活，顾实就在厨房长大，没读过一天书，自然而然地学会了劈柴生火，切菜做饭。顾善人倒也没完全忘了这个儿子，早早买了个小丫头给顾实的娘做帮手，说明了是给顾实的童养媳。
顾善人晚年很不顺心。善事虽做了不少，老天却不怎么保佑他家。生意每况愈下，几个儿子一个比一个败家。被气死前，顾善人想起还有个不败家的儿子，终于正式承认了顾实，也给他母亲定了名分。
顾善人死后，没几年产业就被几个儿子败得七七八八。到如今，全家就靠仅剩的一间酒楼生活，原来的厨子掌柜都被气走了，还好顾实手艺不错，勉强还能留住一批食客。酒楼里留下来的帮工都是混日子的，顾实掌勺，一直是他老婆给打下手。
前些日子，他老婆摔了一跤，伤了腰，卧床了些日子，大夫说好了也不能久站，不能干重活。顾实挂念老婆伤情，就顾不上酒楼那边。酒楼亏空半个月，他那些兄弟和顾老夫人不乐意了，要卖了他老婆，另外挑一个结实能干又老实的丫头配给他。
也怪顾实和他去世的母亲不通世故，他们得到顾善人承认，不再是奴仆，就以为他老婆嫁给他，生了两个孩子，也不是奴仆了，却不想他老婆的卖身契还捏在老夫人手中。
见顾实舍不得，他嫡母就提出了个高价，让他给老婆赎身。老实头顾实忙忙乱乱不知到哪里筹银子。他同样老实的老婆则是求牙婆，好歹给她找个近处的人家，让她还有机会见到丈夫孩子。
张歆陪着感叹一番，又托牙婆多打听，最好能买到一双夫妻。
牙婆走后，张歆暗自盘算。人老实，厨艺好，年纪合适，要能把顾实两口子买来，还真不错！干脆一家子都买来，两个孩子也可以给小羊和小强作伴。顾实的情况，要真如牙婆所说，倒是可以略施小计。
等倪乙来，张歆将这事同他商量。
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