相比起这些，略微有点变异的土豆种植，就简单的多，由于是露天种植，除了要避免雨水的冲击，对土豆进行培土，连续培土两至三次。
这种变异的土豆的体积比文明时代稍大，相当于成年人的两个拳头大小。
和文明时代的薄皮不一样，由于物竞天择，变异土豆进化出了厚厚的表皮，抵御了地下腐蚀和虫害，表皮厚约为五厘米，看起来倒是有点像小个版的南瓜。
方哲叫上阿香一起，摘了些土豆，又摘了一大把挂在蔓藤上茁长生长的小白菜。
用石刀把土豆从中间切开，里面露出嫩黄色的肉质部，边缘的外皮有些发绿，很硬。
方哲用刀子把厚厚的外皮削掉，将整个块茎切成小块，放进锅里加水炖煮，锅里很快散发出一股闻起来令人愉悦的甜香。
小白菜洗清过后用手掐成一片一片的，放进沸腾的锅里，等到土豆煮的差不多，丢入腌制好的绵软兔肉，小火闷了半小时后，撒入十三香。
方哲撤了火，用木勺盛出两碗，他特意捻了少许粗盐，撒进阿香的碗里。
原始版本的“黄焖兔”味道与记忆中的相差胜远，但是被煮的烂熟的土豆却是吃起来有滋有味。被咸味刺激产生的清甜在唇齿间回荡。
让方哲遗憾的是没有米，虽说是加了点调料，味道不错，吃在嘴里还是觉得寡淡了些。另外就是这个时候的配菜太少了，若是能等到秋天收获的时候，加入点辣椒，吃起来会更加美味。
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