趁着大鳌在火上烧烤的时候,岑佳华开始拉出一个小箱子,里面就如同是药箱一样,固定着数十个大大小小的瓶瓶罐罐。
这可是岑佳华的秘密武器,每一次出门野餐都是不会落下的。在这里面除了有油盐酱醋之类的常见调味品,还有白胡椒、黑胡椒、孜然、芝麻,……等等数十种调味品,可以说是一个移动的调味品之家。
岑佳华手脚麻利地调制了一小碗的蘸酱,一会大鳌挖出来的筋肉就可以配着这些微辣的蘸酱,先开开胃。
很快,龙虾的大鳌烤熟了,岑佳华熟练地用钳子掰开厚重的大鳌,把里面的筋肉给挑出来。因为有外壳的保护,即便是烤焦了,里面的筋肉依旧是水头充足,弹性非常好,很能引起人的胃口。
沾上一点点辣酱放入口中,弹性十足的筋肉还保持着龙虾那种鲜味,然后在辣酱的刺激下,有形成了另外一种很特别的感觉。
很快的,两只大鳌和虾头就被消灭掉了,岑佳华开始动手进行今天主菜的烹煮。
那边行军锅的高汤已经滚开,岑佳华就把两只已经处理完毕的鲍鱼放了进去,然后开始用慢火煨煮。按说鲍鱼要想煮得更好吃,这个汤料的要求颇高,只不过现在事急从权,这普通的高汤也将就了。
岑佳华先是从工具箱里面取出一块专用的不锈钢钢板架到火炉上面,开始用炭火烘烤。
在炭火的烘烤之下,不锈钢开始发烫,岑佳华用手快速地抹了一把,感觉温度差不多,就开始往上面加入橄榄油。
绿色的橄榄油在铁板上开始受热冒烟,并且散发出一股子浓郁的橄榄香味。
先前岑佳华已经把虾肉都分解成约有三四厘米后的片状,现在油温达到自己的要求之后,他开始用叉子把龙虾肉放上铁板。
‘滋滋’的声响在夜晚的海风之中回响,伴随而来的是尽人心脾的浓香,让徐颖都不由地把目光都聚焦在小小的虾肉上面。很快,虾肉有了六七分熟的时候,岑佳华开始往上面均匀地撒上进口的玫瑰盐,淡红色的粉末从容器之中纷纷扬扬而下,落入虾肉之中,转眼就消失不见。
等到虾肉熟了之后,岑佳华也顾不上继续煎下面的虾肉,就那些叉子把虾肉叉起来,和徐颖每人一个品尝起来了。
因为没有放太多调料的缘故,虾肉还保持着本身特有的鲜味,咬上去就是浓浓的大海味道。岑佳华本身的手艺也不错,并没有煎得太老,使得虾肉在保持鲜味的同时,并没有影响到弹性。
弹性十足地虾肉在嘴里面咀嚼,就好像是无数的龙虾在自己的嘴里活泼乱跳一样,让岑佳华大感爽快。在喝上一杯徐颖已经倒好的冰镇白葡萄酒,那种酣畅淋漓的感觉可是文字都无法表达出来的。
在这种氛围之下,两个人也不多说话,全心沉浸在美食给他们带来的感动。很快的,一株龙虾就被岑佳华用这种最简单的铁板烧方式烘烤完毕,然后全部进了两个人的肚子里面。
等到龙虾吃完,那边鲍鱼也是随着而成,浓香伴随着蒸腾的热气在船里面飘散,原本已经半饱的两个人自然也无法抵御这种诱惑,开始对付这两只鲍鱼。最后,所有的食材都被一扫而光,就是徐颖开的那瓶白葡萄酒,也已经见底。
酒足饭饱之后,两个情侣依偎着,慢慢地享受这份安静的感觉。人的心情好坏和所在的地方并无直接的关系,只要是和心爱的人在一起,哪怕是这艘破烂的小船。
这时候,海面上已经看不见刚才还在不断飞舞的海鸟,耳朵里面只听见海浪拍打礁石的声音以及呜呜的风声。眼前的大海就如同是一个沉稳的老人,正在黑夜降临的时候,展现自己沉静的气质。幽蓝的海面,就像是在向人们述说,这大海拥有着数不清的故事。
不过就在岑佳华以为天色灰这样一直暗下去,最后变成伸手不见五指的景象时,眼前的海面却突然出现了令人意想不到的变化!
这突如其来的变化很是让岑佳华惊讶,看着眼前的美景发了一阵呆之后,岑佳华才想起来是怎么回事?
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